西兰花，又名菜花、青花菜等，为1～2年生草本植物，属于十字花科芸苔属。西兰花具有很高的营养价值和保健功能，特别是含有多种不饱和脂肪酸、维生素、抗氧化物质等多种可以延缓衰老的物质，近年来受到越来越多消费者青睐。当前，全国西兰花种植面积约140万667 m2，占全球种植面积的30%以上，但西兰花病虫害、农药残留情况日趋严峻，直接影响其品